重磅官宣！解读新国标：硒的作用声称有法可依，提升NRV值！
2025年3月16日，国家卫生健康委与市场监管总局联合发布食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025），硒作为人体必需的微量元素，首次在食品安全国家标准中明确两大作用声称——
《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）通过规范标示、优化包装、完善检测体系、支持科学声称等措施，为硒产业提供了清晰的政策导向和技术支持。企业可借此标准强化产品竞争力，消费者则能更便捷地获取硒的营养信息，推动富硒食品从细分市场向大众消费渗透。未来，随着“健康中国”行动的深入，硒在功能性食品和特殊医学用途领域的应用潜力将进一步释放。
随着人们健康意识的提升，对营养成分的关注度日益增加。新标准允许企业在营养成分表中标示硒含量及占营养素参考值（NRV）的百分比。对于强化硒的食品（如富硒大米、鸡蛋等），必须明确标示强化后的硒含量及NRV，增强了产品信息的透明度。这使得消费者在选购食品时，能获取更全面、准确的营养信息。
硒的NRV从2011版的50μg调整为2025版的60μg，这一调整更符合当前营养科学推荐，也为企业标示提供了更宽松的空间，间接鼓励富硒食品的研发与推广。
新标准允许在特殊膳食（如婴幼儿配方食品、特殊医学用途食品）中根据需求精准强化硒，满足特定人群的营养需求。如德源已布局的压片糖果、特膳食品、运动营养类食品、羊奶粉等产品，针对特定人群（如免疫力低下患者、运动人群、母婴群体）的高端市场，满足精准营养需求。
新标准允许在包装正面使用图形、文字等方式补充说明营养成分，如标注“高硒”标识或硒的抗氧化功能图标。新增“份量参考值”定义，鼓励企业以“每份”为单位标示硒含量，帮助消费者更直观地规划膳食摄入量。这种直观的展示方式更易吸引消费者关注，促进富硒产品的市场推广。
新标准同步发布《食品中锑的测定》等29项检验方法标准，进一步规范硒等微量元素的检测流程，确保企业标示数据的准确性。这对硒产业的品质控制和消费者信任建立至关重要。
一直以来，德源高度重视产品检测，建设完成具有CMA资质的富有机硒检测认证平台“恩施硒测质检技术有限公司”。新标准的发布，进一步明确了营养成分检测的相关标准与要求，有助于企业优化检测流程，提高检测效率，确保产品营养成分含量符合标签标示及国家标准，从源头上保障硒产品质量安全，让消费者吃得放心、安心。
新标准明确若每100克食品中硒含量≥30% NRV（即≥18μg，按新NRV计算），企业可标注“高硒”或“富含硒”；若≥15% NRV（≥9μg），可标注“含有硒”。这为富硒产品提供了标准化宣传依据，便于消费者快速识别。
新标准允许使用经批准的硒相关功能声称，如“硒有抗氧化作用”等科学表述。此类声称需基于充分研究，但为硒的抗氧化、免疫支持等健康价值提供了官方背书，增强了产品吸引力。
德源作为国家级专精特新小巨人企业，在硒产业有着深厚的科研积累与技术成果（已授权中国发明专利26项，发布多项团体标准和参与科研项目等），能够依据标准对硒产品的营养特性和功效进行科学、准确的宣传，让消费者更好地了解硒产品的真实价值。
食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》（GB 28050 - 2025）的发布，为硒产业带来了全方位的发展机遇。在新的标准引领下，德源将继续秉持专业、创新、负责的态度，不断提升硒产品品质与服务水平，推动硒产业迈向更加辉煌的未来，为消费者提供更多优质、健康的富硒产品 。
